মুখৰোচক ৩ বিধ ৰেচিপি

সকলোৱে কম বেছি পৰিমাণে খাই ভাল পোৱা কেইটামান ৰেচিপি আজি খাদ্য সম্ভাৰ শিতানত প্ৰকাশ কৰা হ’ল। প্ৰেৰণ কৰিলে দিল্লীৰ পৰা ৰাজীৱ শইকীয়াই।

আলু বড়

উপকৰণ– আলু, পিয়াজ, আজৱাইন, গৰম মছলা, শুকান জলকীয়া গুৰি, গোটা জিৰা, কেচা জলকীয়া, বেচন, ৰিফাইন তেল, ধনীয়া পাত, হালধি, হিং

প্ৰণালী– আলুখিনি বইল কৰি ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। কেৰাহীত তেল গৰম কৰি তাত হিং আৰু গোটা জিৰা দিব। এতিয়া মিহিকৈ কুটা পিয়াজ, ধনীয়া দি গৰম মছলা, শুকান জলকীয়া গুৰি দিব। এটা বাতিত বেচন লৈ তাত হালধি, আজৱাইন আৰু নিমখ পানী ভালকৈ মিহলাই গৰম তেলত ফ্ৰাই কৰি ল’ব। শেষত কেচা জলকীয়া কেইটা ভাজি, বিলাহী চচ্, আৰু পিয়াজৰ লগত পৰিবেশন কৰিব।